Família Symington declara Quinta do Vesuvio 2006 Porto Vintage
Colheita do aniversário dos 250 anos da Região Demarcada do Douro (1756).
Em 2006 esta emblemática propriedade produziu um total de 684 pipas de Vinho do Porto integralmente pisadas a pé da forma tradicional. Dezoito meses após a vindima um lote restrito de 20 pipas foi seleccionado para ser engarrafado. Esta quantidade representa apenas 1250 caixas que serão disponibilizadas para mundo inteiro.
A primavera que registou temperaturas muito elevadas, culminou com uma tempestade de granizo causadora de graves danos na zona do Pinhão. No Douro Superior, nomeadamente na Quinta do Vesúvio, registou-se apenas alguma chuva que foi muito bem-vinda. A Touriga Nacional, que representa cerca de 31% da colheita total, reagiu muito bem às altas temperaturas registadas no Verão, e deu origem a vinhos muito complexos tal como a Touriga Franca. A colheita total foi substancialmente mais pequena que em anos anteriores, com rendimentos por vinha na ordem dos 1.12Kg.
A apanha manual das uvas decorreu entre os dias 11 de Setembro e 6 de Outubro. Na Quinta do Vesúvio pequenos tabuleiros são utilizados para transportar as uvas até a adega, garantindo a integridade dos cachos e principalmente das películas das uvas. Os Baumés estavam em níveis perfeitos a rondar os 13.5˚.
A tradicional pisa a pé teve lugar nos lagares de granito da adega da Quinta, sendo a roga composta por 40 pisadores que trabalham 3 horas todas as noites durante a duração da vindima.
Os vinhos produzidos em 2006 têm o característico corpo poderoso dos Vintages Vesúvio. O nariz, exuberante, exibe notas de violetas e pimenta com deliciosos aromas de amoras pretas. O corpo é robusto e bem estruturado, com taninos evidentes e muito bem integrados no todo, o que assegura um potencial de envelhecimento prolongado. O verão quente de 2006 deu a este vinho uma camada adicional de concentração, aliada à já habitual profundidade e riqueza aveludada dos vinhos desta propriedade.
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Janeiro de 2008
